身体をつくるものだから、野菜等はできるだけ
安心・安全なものをいただきたいと思っています。

食の安全を願う生産者さんのネットワークふるさと21で販売している商品は、
自然農法・無農薬米や産地直送の有機野菜など
身体が喜ぶアイテムばかり。

中でも今回、青森県南郷で育てられた
農薬・化学肥料不使用の本物野菜の詰め合わせ
アグリパックを食べて、味の濃さ、素材の美味しさにびっくりしました！！

見るからに、元気いっぱいのお野菜たち！





もう、届いた瞬間からどきどき！
詰合せ内容はおまかせで、季節のお野菜が8〜12種類入っているそう♪





全て自然農法栽培認定の商品。
このマークは化学合成された肥料や
農薬を24カ月以上使用していない
農地で生産されたものに付けられます。

心から安心していただけるお野菜ですよね。





今回入っていたのは、ルッコラ、なす、とうもろこし、シソ、
いんげん、きゅうり、ズッキーニ、トマト、じゃがいもオクラ、かぼちゃの11種類。

どれもみずみずしくて、お味が濃厚！

それぞれ、お料理と一緒にご紹介させていただきますね！

まずは、元気なルッコラを♪




こちらはきゅうりとズッキーニ♪





トマトも真っ赤！じゃがいもは小ぶりながら、存在感があります。





ルッコラ、きゅうり、トマトを使って作ったシンプルサラダ。

ドレッシングをかけなくてもいいくらい、
野菜のお味がしっかりしています。

こんなに濃い野菜を食べたのは、いつぶりかな？と思うくらい。





酸味もしっかりしたトマト、フレッシュなきゅうり、
そして、苦味が心地いいルッコラ！

求めていたお野菜の味！！！！





ズッキーニとトマトを使ってもう一つ。
手作りのバジルペーストを使って作った、パスタ♪

歯ごたえと甘味のあるズッキーニ！
魚介を入れましたが合いますね♪トマトでさっぱりといただきました！





次にご紹介するのは、とうもろこしと茄子。





トウモロコシは、ちょっと小ぶりかな？
でも中身がぎゅっと詰まってます！！

食べやすい大きさに切って・・・




一口いただいてみると今までで一番の甘さ！！

どうしたらこんなに甘いトウモロコシができるんでしょうか？！

見た目もツヤツヤで、水分もたっぷり♪ずっと食べていたい！と思っちゃいました。





なすはタイ料理で。
タオチオという、タイの味噌のようなものを使って、
豚肉やピーマンと炒め物にしてみました！

ジューシーな茄子が主役のおかず。

タイ味噌に負けないくらい、茄子がしっかり！





青紫蘇といんげんも！





じゃがいも、タラコを合わせて、さっぱりとした青紫蘇をプラス。
大人のサラダが完成しました！

ほくほくお芋に香り豊かな青紫蘇がぴったり！

おつまみにもイケちゃいます♪





彩り豊かな、かぼちゃとオクラ。





砂糖とお塩でシンプルな蒸し煮に。
かぼちゃ本来の甘味が全面に出て、
とっても美味しく仕上がりました。

腕が上がったのかな？！と勘違いしちゃうくらい、
いつものかぼちゃの煮物とお味が違います。





オクラは大好きなマリネに♪
しっかりとした歯ごたえがいいですね！





こちらのアグリパックは、
水曜日13時までの注文で、同週金曜日に青森県から出荷されるそう！！

アグリメイト南郷さんの自然農法野菜を食べて、
ますますお野菜が好きになりました！


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postre 　 2013-09-08 17:50:40 提供：ふるさと21株式会社