『ふるさと21』
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みなさま、おはようです!
またモニプラさんから届いた、コチラの品を試してみちゃいました!!
お試ししたのは。。。
小豆島お肉の山下屋さんの昭和のミンチカツ。
大きなミンチカツが6個。
小豆島お肉の山下屋さんと言えば、小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店なんですって。
美味しい食べ方も入ってまして!!
いよいよ調理!
低温(170度)の油でじっくり揚げていきます。
じゅわわわ~~のいい音!
そろそろいいかな?
キツネ色に変身しちゃいましたよ~~。
サックサクの衣を割ってみると。。。
滴る肉汁。
細く切ったキャベツを添えたら、最高の1品。
アツアツ、ハフハフでいただいちゃいました。
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6個も入ってると、余っちゃって。。
明日の朝は、コレ!!
チーズとキャベツがタップリの、ミンチカツサンド。
朝からボリューミーなスタートになりそうです。。。
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あたたかなカードも添えられていて、田舎のばあちゃんからの荷物みたい。
ホッコリしちゃいました。
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小豆島お肉の山下屋ファンサイト参加中
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びっくりまま 2012-05-30 08:32:00 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。