『ふるさと21』
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以前ジャム、ゼリー、お茶と桑の商品と何度かご縁に恵まれた事があるのですが、先日↓
「桑の葉うーめん」
と言う商品と出会う事が出来ました。(^_^l今回は主食!!美味しそうです)
中には桑の葉が練り込まれた緑色の麺が入っており(^_^;そのままですね・・・)寒くなってきたので・・・↓
つけ麺にして頂きました(^_^;否これは夏では?ま、スープが温かいので・・・因みにスープは先日紹介したキューブ鍋の別タイプ、豚骨醤油味です)
弾力があり、且つ市販の麺よりも香りが楽しめてとっても美味しかったです。又次があれば別の食べ方も試してみたいと思いました(^_^lあの弾力は簡単には出せないと思います。)
商品を作って下さった生産者の方、本当にありがとうございます。
http://monipla.jp/bl_rd/iid-346385725562f3e2166a3d/m-4dfda238ac6bc/k-0/s-0/
トュリル 2015-10-29 15:48:19 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。