『ふるさと21』
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食の安全を願う生産者のネットワーク・・それがふるさと21
生産者の皆様は食の安全と作物本来のおいしさをお届けしたいと願っているようです
その生産者の想いをぜひともこのサイトで拝見してみてください。
私はそのなかでも、今が旬のおみかんを育てていらっしゃる佐藤農場の皆様が気になりました。
化学合成されました肥料や農薬を一切使わず販売されてきたそうです。
そのおみかんは、環境保全型農業推進コンクール 最高賞受賞されてるそうです
佐藤農場さんでは土づくりにこだわってるようで、地下30メートルから掘り起こした土を調達し、樹冠の下にまき根の成長を促しているんだとか
堆肥は昆布や醤油の搾りかすなどを利用して、時期によって木の状態を調節して、
害虫を駆除してくれる天敵が住みやすい環境を作るなど、自然循環が行えるような健康な土壌を心がけているようです
皆様の想いがきっとみかんの味になってるんですね
ファンになりました★
kazu 2016-03-07 20:41:39 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。