『ふるさと21』
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先週、金曜日から夫と2人で篭坊温泉へ牡丹鍋を食べに行ってきました。囲炉裏でいただいた生の猪肉、手づくり野菜、豆腐や蒟蒻に素晴らしい温泉と、おもてなし。本当に素敵な場所でした。野菜の甘みにびっくりして、買って帰れないかと聞いたら、農家の方々が持ち寄って販売している場所を教えてくださり、帰りがけに立ち寄りました。びっくりするくらい、新鮮で大きくて、青々とした野菜がたっくさん並んでいて…値段もものすごく安く…たくさん買いました。 これで1500円くらい。ほとんど無農薬だそうです。なので今週は、料理がとっても楽しい。野菜どっさり鍋や雑炊、かぶの肉詰めや白菜ロールなどいろいろ作ったほかかぶと大根の葉っぱでふりかけを作ったり浅漬けにしてみたり…。そして、数日経ってもシャキシャキで味も濃くて本当に美味しい。農家の方々から直接買う野菜の良さを改めて感じました。しばらくスーパーには行きたくない…笑今は、無農薬野菜なども簡単にお取り寄せできる時代。目に見えない分、どのようなものが届くのかわからないという不安もあってあまり考えていませんでしたが、農家や産地直送だったりしたら、どんなものでも新鮮で良いのかも!とこれから調べてみようと思います。そんな中よく参加させていただいているモニターサイトで野菜セットモニターの募集が!まずは自分で試して、人にも勧めたいので速参加しました♪ 当たるかな~!?【3名様限定】『無農薬野菜 お任せ セット』モニタープレゼント ←参加中
ayakazzi 2016-03-04 15:21:03 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。