『ふるさと21』
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ふるさと21株式会社 |
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青森県のむつ市で自然農法栽培で野菜を13年間栽培しておられる遠藤さんの
じゃがいもとかぼちゃ。
自然が生み出す草木や果物や野菜も大好きで
農薬や化学肥料を使わない自然農法栽培をしておられます。
そんな遠藤さんは
「自然農法のおいしさ・安全性を知ってほしい」と願っています。
今年は野菜のお値段が高騰し希少価値がより高くなっています。
昔、じゃがいもを細切りにしてガレットにしていただいたときのことを思い出します。
サクサクしてホクホクで本当に美味しかったー。
また、昨日は夏野菜の天丼にかぼちゃを揚げてみたのですが
とても甘くて美味しかったですw
遠藤さんのかぼちゃは栗かぼちゃと言って甘みが強くて美味しい。
遠藤さんのきたあかりもまたしかり。煮物にすると美味しい。
そういった希少価値の高い優れたものを継承し続けていける世の中であってほしいと願っています。
地元には遠藤さんのお野菜の特設コーナーがあるそうなので見かけた方は要チェック!
【3名様限定】青森県むつ市の無農薬いも・カボチャをモニタープレゼント ←参加中
さくらんぼ 2011-09-25 15:17:56 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。