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『ふるさと21』

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かぼちゃ&おいもモニター

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我が家のベランダで現在なす、ミニトマト、トマト、サニーレタス、
ピーマン、バジルを栽培中です。

毎日の水遣りや害虫に注意したりで大変ですが、
日に日に成長し、花を咲かせたり、実ができたり
する様子を見ていると、とても心が癒されます。

ベランダでちょこっとしているだけでも
あれこれ気をもむのに、
農家の方たちは毎日大変なんだろうな~と
作ってみてあらためて実感。
購入するお野菜たちも
余すところなく料理するようになりました。
だって、せっかく作ってもらった
贈り物ですから、大切に料理しないと☆



モニターに当選したら、無農薬なので
皮ごと使ってあれこれ料理してみたいですね。

かぼちゃを使って、かぼちゃ餡、
生地にもかぼちゃをいれたパンプキンパン。

じゃが芋は皮ごとオーブンで焼いて
それをパンに入れて焼いた
じゃが芋パンもおいしそう☆

ででん   2011-09-28 11:33:33 提供:ふるさと21株式会社

Fan site of the year ご当地賞

企業紹介

ふるさと21株式会社

今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。

ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。

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