『ふるさと21』
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みなさま、はいは~い、またモニプラさんから届いた、コチラの品を試してみちゃいました!!
お試ししたのは。。。
メディアフロント企業組合、ふるさと21さんの『乾燥わかめ』と『天然ふのり』
青森県むつ市で採れた天然の物を遠藤農園さんとその協力者で加工した物だそうです。
まずは。。。
青森県津軽海峡でとれたの天然乾燥ワカメ。
津軽海峡産の海産物は荒波の中で育ち、国定公園である下北半島の自然林と渓流に囲まれた自然豊かな土地より、 雨水と共に流れ出る豊富な栄養源が良質のプランクトンを発生させ、全国でもトップレベルの海草類が育つんだそう。
しっかりと身が入り 歯ごたえが残りつつ、やわらかさもアリ!!
開けたとたんに、磯の香り~~。
思わず、そのままパクリ!!
おお~~。
お口の中が、海~~。
さっそく戻してみると。。
モコモコ増殖。。
広げてみると、意外と大きかったですよ!
その、ワカメで作った酢の物!!
奈良旅で買った、三ノ輪そうめんの耳と、小女子を一緒に入れてみましたよ!
三ノ輪そうめんの耳は、梅味なので、ほんのり梅の香り。
食感もよく、美味しい1品になりました!
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さぁ、ふのりですが。。。
ワカメと同じく、津軽海峡産のふのり。
ご存じナイ方も、いるかもしれませんが、お刺身のツマに混じっている、あの海草。。
と言えば、なんとなく知っていると言う方もいるかと思います。
濃厚な香りが特徴!
海草は、カロリーも低いし、美容と健康にもモッテコイの商品。
びっくりままには、嬉しい商品でございます。
コチラも、そのままパクリ!
ノリだね!!
コチラも、戻すと。。。
山盛りに。。
並べてみたら、なんだかカワユシ~~。
磯の香りが、部屋中に充満!
ってことで、お味噌汁にしちゃいました。
あ~~、ウマウマ!
どちらも、美味しくいただきました
地方の農家さん、頑張ってるんですね!!
美味しくて安心な『乾燥わかめ』と『天然ふのり』
ありがとうございました。
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ふるさと21ファンサイト参加中
びっくりまま 2012-04-20 08:35:00 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。