『ふるさと21』
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これは先日作ったおにぎり。ただの塩むすびなのだが、海苔の品質がしっかりしていれば、ただの塩むすびが贅沢な絶品料理になる。なので、海苔情報をネットで調べて辿り着いたのが、安全で美味しい農産物を提供しているふるさと21のHPだ。 ふるさと21の『乾燥わかめ』『天然ふのり』は、青森県むつ市で採れた天然の物を遠藤農園さんが中心になって加工したもの。乾燥わかめは、津軽海峡の海の恵みが詰まった天然乾燥わかめで、荒波の中で育った最高級の食材として全国の方々に親しまれている。乾燥ふのりは、本州最北端の下北半島でとれ 極上の逸品。ふのりの濃厚な香りが袋を開けた時から漂い、その違いが分かるという。 これらを注文すれば、おにぎりも贅沢品になりそうだ。【10名様限定】青森県の乾燥わかめと天然ふのりをモニタープレゼント ←参加中
さやた 2012-04-07 17:08:47 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。