『ふるさと21』
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バレンタインまで10日を切りましたね!ぼちぼちチョコレートなスイーツをupしていきたいと思います。まずは王道の生チョコレート。
普通の生チョコだと面白くないのでオレンジ風味。また、今回のレシピでは生クリームを使いません。生クリームって開けたらすぐ使わないといけませんし、かといって1パックすべてを投入すると生チョコの山ができあがります。無理ムリ絶対消費できない。中高のノリでお菓子大交換会@バレンタイン☆をするなら全く問題なしですけどね。
チョコレートはこちら、キャドバリーのデイリーミルクを使って。レシピブログさんありがとうございます☆
**オレンジ生チョコ**
(4~5人分)
キャドバリーデイリーミルク160g バター40g オレンジジュース100g(煮詰めて40gにします) ココア適量
1.オレンジジュースをミルクパンで40gになるまで煮詰めます。
2.耐熱容器に小さく割ったチョコ、バター、1を加えて様子を見ながら温めて溶かします。途中何度かゴムべらでかき混ぜましょう。
3.ラップを敷いた型に流し入れ冷やし固めます。柔らかめなので冷凍庫で軽く凍らせてから温めたナイフで切るとよいですよ。
4.仕上げにココアを塗してできあがり。
オレンジの酸味が加わってフルーティな仕上がりです。ただ、元々甘いミルクチョコレートにオレンジジュースまで加えてしまったので私には少し甘いかも……けれども父はうまいうまいと言っていたのでその人の好みによるみたい。
欲を言えばグランマニエとオレンジピールを入れたいところ。そろそろグランマニエを買わねばな~そして今年こそは何かしらの柑橘でピールをどーんと仕込みたい…!
ミルク感たっぷりの濃厚さと口どけのよさはピカイチ。英国王室御用達というのも納得のミルクチョコレートです。
バレンタイン、せっかくなら可愛いケースに入れてプレゼントしちゃいましょう。
ピック、グラシン紙、金のトレーがセットになっています。きちんとしたケースに入れるとやっぱりいいね。
この可愛いケースはもちろんsuipaさんの商品。気になる方はこちら→★
↓こちらもシックでいい感じ。私好み。(画像クリックで飛べます)
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【3名様限定】石綿さんの有機JASキウイフルーツをモニタープレゼント
皮ごと食べてもOKという無農薬のキウイ。キウイはうぶ毛があるので皮も丸ごといただくというのはちょっと抵抗があるのですが、そんな食べ方も可能というのは安心ですよね。グリーンキウイは口の中がぴりぴりすることが多いのですがこちらのキウイはどうでしょう?ぜひ味わってみたい~
korari 2015-02-05 07:43:30 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。