『ふるさと21』
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これは先日作ったりんごとキウイのミックスジャム。リンゴとキウイを細かく切り、半分量の砂糖と少量の水を入れて圧力鍋で煮込んだだけだが、大変美味いことこの上なし。
このように、リンゴは単独でもミックスでもジャムにしてしまう自分としては、ふるさと21で販売している、春香園の福田秀貞さんのりんごは、一度食べてみたいもの。農薬不使用でりんごを育てる事に挑戦した福田さんは、何度も失敗を経験し試行錯誤を繰り返しながらも、理解のある消費者に支えられながら、平成12年に農薬不使用のりんごの栽培に成功した。自分自信に良く、食べていただく人にも良い健康で美味しいりんごを育てて行きたいという信念で続けている。そんな貴重なリンゴを使ったりんごジュースは、有機JAS認定のつがる、とき、シナノゴールド等の果汁をミックスした健康りんごジュースだ。
甘みと酸味が香るスッキリとした不思議なりんごジュース。何本でも飲めてしまいそうな昔ながらの味わい。農薬、化学肥料を一切使用しない、本物の無農薬栽培リンゴを100%使用。日本で数件と言われる奇跡の健康リンゴ生産者だ。
自分だけでなく家族の健康のためにも、こういうりんごを近所で手に入れられるといいのだが。
【3名様限定】福田さんの奇跡の無農薬りんごジュース モニタープレゼント ←参加中
さやた 2013-12-08 10:34:38 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。