『ふるさと21』
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これは先日作ったみかんジャム。みかんの皮をむき果肉を適当に切り、みかんの半分量の砂糖と一緒に圧力鍋で煮込むだけ。これで無添加で美味しいジャムが、市販品の5分の1程度の価格でできてしまうわけだ。 そんなみかん好きサラリーマンとして、おいしいみかんをネットで探していると、ふるさと21の「佐田岬の会」にたどり着いた。果物の名産として有名な愛媛県だが、愛媛県西宇和は柑橘栽培に適した柑橘の名産地。「佐田岬の会」では、農薬・肥料を一切使わない日本でも珍しい完全な自然栽培を行っており、健康・安全にこだわっって約40年になる。 長年続けている事により土壌の生態系も出来上がり、安定した生育と収穫が出来るようになった。佐田岬の会では、毎日欠かさず木に害虫の発生が無いか、病気になっていないかと気を配っている。こだわり抜いた柑橘だが、自然栽培だから見た目が悪いという事を否定しており、手をかければ自然栽培商品もきれいなものが出来ることを学び、毎日の農作業に努めている。また、佐田岬の会では味への追求も続け、自然本来の甘さ・酸味を引き出して最高のバランスを目指して栽培している。 こういうみかんなら、安心して家族に食べさせられる。近日中に注文しなくてはいけないな。【3名様限定】愛媛県 自然栽培無農薬『甘夏 B品5kg』モニタープレゼント ←参加中
さやた 2015-03-05 13:30:36 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。