『ふるさと21』
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昨日の続き! お野菜が届いたのはちょうど旦那のお誕生日だったので やっぱりお野菜は鮮度が命! 1番美味しい時に沢山食べなきゃ!と早速お料理しました 2012/02/08
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今日は私の大好きな無農薬有機栽培で頑張ってる農家さんの専門販売サイト ふるさと21の新鮮有機JAS野菜パックをご紹介しまーす♪ こちらのサイトは家族 2012/02/08
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<青梗菜のさっぱりサラダ><材料>青梗菜 2株塩 適量(ドレッシング)マヨネーズ 大さじ2粒マスタード 大さじ1プレーンヨーグルト 大さじ1株式会社天好社ファンサイト参加中醤油 小さじ1/2<作り方>①青梗菜を塩茹でして4cmほどに切り、しっかり水切りする②(ドレッシング)材料を… 2012/02/07
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。