『ふるさと21』
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1年半前に購入したホームベーカリー。今まで全くの失敗知らずでした。今朝もいつも通りの分量を入れてホームベーカリーにセットして約4時間後良い香りがしてピー音が鳴った。できたできたと思って見たら、まさかまさかの大失敗( ̄□ ̄;)!!しぼんだままの背の低い見たことのない食パンさん切ってみました。なんかモロモロッとした感じの断面。食べてみたら味はおいしいけど、食感が悲しい感じに。何がいけなかったのかしばらく考えてみたけど皆目検討がつかない。温度?ちょっとお水が多かったとか?ホームベーカリーが古くなったのか?2.3日に1度は作ってるのにびっくりしたーこんな事くらいでだいぶ凹んだ私。恐る恐るもう一度作ってみたら今度は大丈夫だったから良かったーーー失敗作の食パン…捨てるのは勿体ないとしょんぼりしながらつまんでいたら横からパクンポコちゃんは笑顔でムシャムシャ食べてくれました君は天使だ天使の歩いた所にパンくずで道ができてましたとさ。笑。【応募したキャンペーン】北海道の恩恵で甘~く育った『北海道旭川産グリーンアスパラ』お料理との相性もピッタリ!富士三ッ峠の湧水『こんこん湧水』1ケースをお届け!【3名様限定】青森県の新鮮有機JAS野菜パックを産地直送でモニタープレゼント ←参加中
ちの 2014-04-18 19:40:56 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。