『ふるさと21』
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ふるさと21株式会社 |
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ふるさと21様より北海道は千歳市”はるか農園”さん 有機JAS・自然農法で栽培された”北あかり” 10㎏が届きました 箱に~しっかり有機JASマークを確認はるか農園さんは~ 1999年10月から北海道千歳市で有機農業を始められて 今では約17haの圃場で ケール、レタス、玉ねぎ、大根、スイートコーン、 じゃが芋などを栽培されているそうです その耕地は全て~有機JASまたは有機的な栽培農薬・化学肥料を使用していないので安心安全 ~皮ごと調理もできる 早くお料理したい~食べたい~って テンションが上がる上がるまずは~シンプルにいただきたくてじゃがバター ほくほく美味しい 皮ごと洗って~そのままチン! 簡単シンプルじゃが芋の甘さとバターの風味最高肉質には適度な粘性があり ~ポテトサラダやスープなどにお薦めなんですってそれでは~ポテトサラダ 肉じゃが ジャーマンポテトそしてポトフいろいろな料理に使えます~そして美味しい 火の通りがはやいという特徴もあり~ 短時間で調理できると人気の品種おでんにも~作り置きができる有り難いメニューですから~ 何かと忙しい年末年始に助かりましたおせち料理にも~ (お重に隙間があったので至急 作ったのが・・・) ポテト明太マヨカップチンしてくり抜いたじゃが芋に~明太子&マヨネーズで味付けじゃが芋カップに戻したらチーズをのせて オーブントースターで焼きましたパセリをふって 冷えても美味しく~好評でしたよ皮つきじゃが芋カップが可愛い~そしてお洒落 オードブルにいいと思います! 安心して皮ごと調理できるのっていいわぁ~と 改めて感じました最後の〆は~フライ物が食べたいという王子のリクエストで~ トンカツやらいろいろ・・・大好評だったのが~シンプルなポテトフライほくほく甘い美味しさに ~パン粉のサクッと食感私が食卓に着いたとき・・・1個しか残ってませんでした それほど美味しかったんですね自然本来の味を引き出したじゃが芋”北あかり”和・洋・中 何でもOKいろいろなお料理に安心して使えて~ホントに美味しかったふるさと21様 はるか農園様 安心安全で美味しいじゃが芋”北あかり”を ありがとうございましたふるさと21さんは~有機JAS・自然農法等の安心安全な無農薬米や信頼の生産者さんから産地直送した有機野菜、リンゴなど自然農法産果物といった食の安全を願う生産者のネットワーク「自然食ねっと」登録生産者の農産物を取り扱う通販サイトです!ふるさと21ファンサイト参加中
goch 2016-01-06 20:48:36 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。