『ふるさと21』
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おはようございます。
今朝も朝イチで夫を送りがてら買い物に行き、せっかく冷凍庫がスッキリしたのにまた少し食材を買ってしましました。。。年末にまたきっと冷凍庫パンパンになるから色々と食べつくしていかないと!
というわけで、昨日は冷凍庫ではなく乾物とかの在庫物を掃除がてらふんだんに使った夜ご飯になりました☆第一の在庫品はなめこの水煮の瓶をなめこそばに☆
夫の父が近くの道の駅に売っているキノコの水煮シリーズが大好きで、帰省すると必ず2瓶持たせてくれるのです。今回もお正月に帰省するのでまたもらえると見越して瓶を開けました(笑)
この瓶ね、とにかく密閉感がすごくて、お湯につけてからふたを包丁の背でたたいて、それからゴム手を履いて思いっきりやらないと全く開きません(笑)昨日もふた開けるだけで20分くらいかかったよww
美味しいのは知ってるんだけど、この開ける作業が億劫でなかなか使う気になれないのです(笑)
夫はこの瓶を棚から見つけるたびに「キノコ早く食べないとまた来るよ!」と慌てます(笑)今年は無事に棚からなくなり一安心♪
こちらは桜エビと車麩を一掃☆
ただキャベツと桜エビ、車麩を炒めて塩と醤油タラリと味付けしたもの。桜エビの風味があるうちに食べききれて良かったです(笑)
だいぶ在庫の棚も引き出しも隙間が出てきました!昨日の夜ご飯はこんな感じでした☆
夫はお腹が空きすぎて帰ってきたらしく、これでは物足りなくて高級キットカット食べてました(笑)
美味しく頂きました☆
今日は夫は午前中研修会のためにお弁当はありませんでした♪
今日は冷凍庫から豚かたまりを出してきました!大物がなくなって冷凍庫はスッキリしてきた♪
乾物は何か使えるものがあるかしら?
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ゆう 2015-12-15 10:47:13 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。