『ふるさと21』
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お問い合わせ先 |
ふるさと21株式会社 |
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豆腐入の茶碗蒸し (二人分)
豆腐 6分の1丁(木綿ではなく、絹ごしのような柔らかいものがいい)
卵 1個
しめじ(綺麗な頭の部分だけ6個)
カニカマ 1本(コンビニに売ってある太いもの)
みつば ベランダのプランターで植えているもの
だし 150cc
薄口醤油
砂糖 ひとつまみ
みりん
茶碗蒸しは、大好き^^三つ葉との相性がいいよね^^
三つ葉の卵とじも美味しそうです。
先日、お散歩に行った時にとってきたフキを使って、卵とじをしました。
やわらかな優しい味がしました。これは、おふくろの味かなぁ~
フキの卵とじ
フキ 10本くらい(下茹でしたもの)
きくらげ 50g(戻したもの)
えのき 1P
卵 1個
砂糖 大さじ1
味噌 大さじ山盛り1
みりん 大さじ1
あと・・・
昨夜の残り物のししゃものカレー天プラをしました^^
安心で健康な有精卵
はやしなちゅらるふぁ~む
広島県東広島市福富町上竹仁
1604-02
http://monipla.jp/bl_rd/iid-10144944184f540aa20354c/m-4f2d2fc498d02/k-1/s-1/
kurocyan81 2012-03-28 00:00:00 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。