『ふるさと21』
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ふるさと21株式会社 |
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広島県産の平飼有精卵3個を使って卵焼きを焼いてみました。
我が家の卵焼きには、自家製の万能だしと砂糖を少し入れます。
卵の溶き方や焼き方は、NHKのためしてガッテン流で焼いています。
広島県産の平飼有精卵(画像で紹介)
蟹ぞうすい(画像で紹介)
生協の卵スープに少しご飯を入れて、この蟹ぞうすいを1個入れ、
平飼有精卵も入れて、蟹卵ぞうすいも入れてみました。
いつもの卵スープ雑炊よりも美味しい、蟹卵ぞうすいを食べる
ことができました。
藍色の部屋(TOKU) 2012-04-05 00:00:00 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。