『ふるさと21』
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昨日は、主人に送ってもらい
昭島市と福生市の境界にある”啓明学園”で見学をしてきました。
その前に先日の藤をもう一度見て。
武田信玄・鍋島藩・伏見宮様・三井家別邸、、、、
歴史のある建物です。
私たち8人のグループは、最長コースで
様々な場所を案内していただきました。
ガイド役の方は、この道40年。内容豊富で楽しかった!
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昨日、うどんか?おそばか?という話題を投げかけて
私は最近おそばが好きになってきているんだと
自分なりに再発見。
【3名様限定】岡山県の名産物 蒜山そばモニタープレゼント! ←参加中
昨年のスタンプラリーの時に
フードコート内のお蕎麦屋さんのご主人から
「そばのたね」を2袋いただきました。
早速育てたのですが
あの猛暑!
水不足で、40センチぐらいまでになったのにダウンでした。
白い綺麗な花が咲くんですよね。
ふるさと21で、完全無農薬のおそば作りをしている方たちが
蒜山にいることを知りました。
蒜山といえば、ジャージー牛乳を思い浮かべますが
気温の差があって、そば作りにも適しているところなのだそうです。
5割そば。
茹でたてを、キンキンに冷やして、食べてみたいものです。
のり 2014-05-03 04:29:35 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。