『ふるさと21』
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玉ねぎって、大好きなんです。
食卓の上には、必ずと言っていいほど、フライドオニオンが。
これは、ドイツに暮らしているとき、気に入って、最近は、日本でも普通のスーパーに売っているので、買ってきて、ごはんにちょっとのせたり、スープに入れたり、また、サラダに入れたりと大活躍しています。
今回の玉ねぎの加工品は、
1:【玉ねぎ皮茶】
玉ねぎの皮の粉末をそのままティーパックに入れた健康茶です。
2:【玉ねぎ粉末】
玉ねぎパウダーは天然の甘味料、旨み調味料です。
あらゆる料理やスイーツ、クッキーやパン類等にご使用ください。
3:【玉ねぎスライス】
玉ねぎスライスは、チップスの様な感覚で、お酒のおつまみやスープの具材、
離乳食にも安心してご利用頂けます。
このような3点です。
そういえば、玉ねぎのお漬物が、気に入って、自分でも作ったりと...。玉ねぎは、常備!
あとは、冷凍の玉ねぎのみじん切りの袋を買ってきて、それを冷凍庫から、使うときに出して、いろいろなものに入れて...。
玉ねぎは、本当にあると便利。野菜の中で、一番食べているかもしれません。
すごく楽しみです。
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いいですね。今まで使ってことがないものもあって。
そういえば、メーカーは、違いますが、カルビーから出た野菜チップスの中に玉ねぎが入っていて、最近、これにはまっています。
余談ですが、すごく楽しみです。
まーたん 2013-07-21 12:19:04 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。