『ふるさと21』
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これは、先日出席した結婚式で食べた、木いちごのケーキ。木苺に限らず、イチゴ関連のスイーツが大好きなので、大変美味しく頂いた。そんなイチゴ大好きサラリーマンとして、農薬が少なく美味しいイチゴについて、ネットで調べていると、ふるさと21で扱っている、土橋いちご園の健康いちご『さちのか』にたどり着いた。
土橋さん一人で管理する小さい農園だが、化学肥料を一切使わず農薬を慣行農法の半分以下に抑えた、こだわり健康イチゴを栽培している。自然本来の味を引き出した、昔ながらのイチゴの味を目指してさらに研究を続けているという。深い味わいを出すために、米ヌカ・魚かす・菜種かす等を発酵させた肥料を手作りし、ハウス内をあえて加温せずに夜の寒さにあてながらじっくりと育て上げる。ハウス栽培の野菜は無農薬は難しいため、天敵を導入しながら通常の半分の農薬利用に留めているというが、
ハウス栽培で農薬抑えるなんて、
信じられん!
これは、家族ぐるみで購入して、応援する価値があるイチゴだな。
【3名様限定】土橋いちご園の健康いちご『さちのか』モニタープレゼント!! ←参加中
さやた 2013-02-03 13:13:13 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。