『ふるさと21』
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ふるさと21株式会社 |
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○特別栽培庄内柿使用『乾燥柿』モニタープレゼント
自然農法で栽培した農作物を扱っているふるさと21さんのイベントです。
健康な食は体をつくるために大事なことですよね。
なにより新鮮な野菜や果物はとってもおいしい L( ^ω^ )┘
山形県鶴岡市の稲泉農園さんのあんぽ柿、平べったくてかわいい。
庄内柿の『平核無柿』(ひらたねなしかき)というそうです。
↓紹介ページより
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上品な甘さで果肉は固め、中心に行くほど軟らかくなり独特の食感と味が楽しめる柿です。
熟すほどに果肉が軟らかくなりとろみが出てきます。お好みの頃合でお食べ下さい。
ビタミンCとビタミンAがとても豊富で、果物の中でトップクラスの含有量と言うこともあり、
『健康柿』とも言われるそうです。
生産者の稲泉浄人さんは、化学肥料を使わない栽培でさらに健康な柿作りをしています。
庄内柿を自然のまま乾燥させた乾燥柿は自然の甘さをそのままに、
砂糖や添加物を一切使わない本物の乾燥柿です。
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とのこと。
干し柿にクリームチーズを挟んで、ワインとともにいただくと美味しい!
と知人が教えてくれたので、今冬はコレにチャレンジしてみたいです。
美味しい干し柿、味わってみたい。。。
【3名様限定】特別栽培庄内柿使用『乾燥柿』モニタープレゼント! ←参加中
うにんぱす 2014-12-15 21:40:18 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。