この冬は干し柿を作ったものを食べたり、買ったものを食べたりする機会がちょくちょくあるの。スーパーでちょっと高いけど『あんぽ柿』というものも買って食べました。（⇒☆）シンプルな干し柿だけど、酸化防止剤として二酸化硫黄が使われていることにびっくり。その後、モニプラファンブログさん×ふるさと21株式会社さんで、稲泉農園さんの特別栽培庄内柿使用『乾燥柿』というものをモニターさせていただけることになったの。今回モニターさせていただけた、乾燥柿は、特別栽培として化学肥料を一切使わず農薬を抑えた健康な柿を使用。添加物や砂糖を使わずに自然の味のままで作った健康乾燥柿なんですよー。こんな感じで段ボールで届きました。梱包材が入って、丁寧に梱包されています。１袋に５個入っているので、ちょうど良い個数ですね～。少なすぎると物足りないし、多すぎると一度に食べきれないし。気になる原材料表記は、、、”庄内柿”のみ。酸化防止剤などは使われていなかった～とうれしくなりました♪♪ちなみに、庄内柿の正式な品種名は『平核無柿』(ひらたねなしかき)。その名のとおり種が無く平べったいのが特徴なんですよー。早速食べてみたんですが、中がとろ～りとおいしいの♪♪種がないのも食べやすい♪干し柿って、何日もかけてしっかりと干すと固いものができるんですが、干す日数が少ないと、果肉の柔らかいとろ～りとしたものになるんです。それが甘くておいしいんだけど、日持ちはしない。なので、真空パックで日持ちをするように工夫されているんだなって思いました。子供たちも甘い干し柿は大好きで、喜んで食べます♪♪子供達には、砂糖をたくさん使って人口の甘さのチョコや飴などのお菓子を食べるより、こんな自然の力で甘くなったものを食べてほしいって思います♪私は、、、ワイン×干し柿。赤ワインと干し柿って意外にも合うのよ～！！濃厚な味の組み合わせ。ワインに、干しぶどうが合いますよね。その感覚で！子供のおやつや大人のお酒のおつまみにおいしく食べています♪♪【特別栽培 庄内柿を使った無添加 あんぽ柿】【低農薬 柿】【無添加 あんぽ柿】あんぽ柿　1袋5...価格：3,300円（税込、送料込）こちら、５個パックのセットで３３００円（税込・送料込）で販売されています。干し柿に３３００円って思われる方もいるかと思いますが、、、１パック当たり６６０円（５個入）。私がスーパーで購入したあんぽ柿は６４５円（１パック５個入）。そんなに変わらないんです。それなら、無添加のこちらの乾燥柿のほうがいいなぁって思いました。ふるさと21ファンサイト参加中

さちたろう之助 　 2015-01-29 05:13:22 提供：ふるさと21株式会社