今日は食の安全について改めて考えてみたいと思います。数年前、中国の冷凍餃子や産地偽装で食の安全について考える機会がありました。とても残念な事件ですが、消費者、生産者、メーカーと警鐘を鳴らす出来事でもあったと感じています。元々母が地産地消を大事にしている人だったので、結婚してからも何となくその教えがしみこんでいます。とはいえ、なかなか地物だけで生活はできないですし、地産地消のメリット・デメリットについて論議する余地があると私は思います。スーパーへ行けば一年中何でもそろっていますが、旬のものを頂くこと、自然な製法で育てられていること、これはすごく重要だと思います。旬のものが一番栄養価が高いですし、口に入るものなので農薬は無いほうがいいです。さて、テレビ番組で旬の素材を当てるなんて企画がありますけど、なかなか当てるのが難しかったりします。意外と旬って分からなかったりしますよね？そんな時にお勧めしたいのがふるさと２１さんです。こちらのサイトでは有機ＪＡＳ・自然農法等の無農薬栽培を行う生産者が参加していて、商品は産地から自宅へ直送です！鮮度だってもちろん抜群〓モニプラさんのイベントで今回稲泉さんの庄内柿と乾燥柿がモニターできるそうですよ。インターネットで食品おとりよせに心配される方もいらっしゃるかもしれませんが、こちらは生産者の顔が分かって安心ですよね〓【3名様限定】山形県産　特別栽培柿『庄内柿＆乾燥柿セット』プレゼント!!　←参加中自然派コスメを使っても、体に入れる食べ物に農薬がたくさん付いてたら意味ないですよね～〓体の中からキレイに健康でいたいので食材選びは重要です〓長々と書いてしまいましたが、健康な生活は食事からですし、消費者はいろんなところでアンテナを張って良い物を選ぶようにしたいですね。

　 2010-11-20 22:23:11 提供：ふるさと21株式会社