モニプラでふるさと21で紹介されている稲泉浄人さんの
『庄内柿＆乾燥柿セット』がモニターできるイベントが
開催されていたので応募してみることにしました。

自然食ネットYahoo！店で安心・安全なお米や果物など
を入手することができます。

稲泉農園代表の稲泉浄人さんは、特別栽培認定生産者として、
果物を中心にこだわりの健康果実を栽培しています。稲泉浄人
さんの父親の稲泉勇さんは、ぶどうの無農薬栽培に成功した
日本でも有数の生産者として有名です。

その健康ぶどうを見習い、可能な限り『農薬』や『化学肥料』を
使わない栽培を心がけています。今回ご紹介する『庄内柿』は、
特別栽培として化学肥料を一切使わず、農薬を抑えた健康なもの。

そして、乾燥柿は添加物や砂糖を使わずに自然の味のままで作った、
健康乾燥柿です。稲泉さんのこだわり抜いた健康柿を、是非ご賞味
下さい。

庄内柿の正式な品種名は『平核無柿』(ひらたねなしかき)と言います。
その名のとおり種が無く平べったいのが特徴です。上品な甘さで果肉は
固め、中心に行くほど軟らかくなり独特の食感と味が楽しめる柿です。
熟すほどに果肉が軟らかくなりとろみが出てきます。

お好みの頃合でお食べ下さい。ビタミンCとビタミンAがとても豊富で、
果物の中でトップクラスの含有量と言うこともあり、『健康柿』とも
言われるそうです。

生産者の稲泉浄人さんは、化学肥料を使わない栽培でさらに健康な
柿作りをしています。自然で育った柿の味をぜひご賞味下さい。

また、その庄内柿を自然のまま乾燥させた乾燥柿は、自然の甘さを
そのままに、砂糖や添加物を一切使わない本物の乾燥柿です。
山形県から産地直送でお届けします!贈り物にも使えるセットなので、
お歳暮にもご利用下さい!!

可能な限り『農薬』や『化学肥料』を使わないで大事に大事に
育てられた庄内柿と乾燥柿を食べることができたら幸せです。

2年半前に亡くなった父は、果物が大好きでした。
施設に入所していた時に、毎日のように果物を
持って行ったことを、果物を見ると思い出します。


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藍色の部屋（TOKU) 　 2010-11-21 00:00:00 提供：ふるさと21株式会社