『ふるさと21』
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ふるさと21株式会社 |
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ふるさと21 食の安全を願う農家の皆さんが立ち上げたサイトです。自然栽培特別認定を受けた商品ばかりを取り扱っていますこれは 化学肥料を一切使わず農薬を最低限に抑えた農法だそうです。稲泉浄人さんが 作るあんぽ柿柿って 熟すと実が落ちて 庭が汚くなるイメージが強くカラスの被害にも逢いやすく 昔切ってしまいました。 木が大きくなる割には 実が高い場所につくので 殆ど収穫が見込めない果物。それが柿でした(私の勝手なイメージ)ふるさと21楽天市場から画像拝借干し柿は 皮をむいてから 熱湯でくぐらせて 2-4週間日陰で干します。そのあいだ 天気を気にしながら ときどき揉んで柔らかくし 手がべとべとになる、、非常に手がかかる作業です。だからこそ 美味しいんです。とろーりと溶ける口どけ、濃厚な甘さ 冬のごちそう。。それがあんぽ柿です。子供たちに安全な食べ物を手渡したい。 ふるさと21楽天サイトを食い入るように覗いてしまいました。【3名様限定】稲泉農園 特別栽培柿使用 あんぽ柿 モニタープレゼント ←参加中
かぜにはるる 2013-12-06 22:17:03 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。