ご紹介させてださい

【3名様限定】稲泉農園 特別栽培柿使用 あんぽ柿 モニタープレゼント　←参加中

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安全な食についてこだわりぬいている、ふるさと２１の稲泉農園さんが特別栽培した柿を使用した、あんぽ柿

ふるさと２１さんでは、とにかくとことん食の安全にこだわりぬいて生産された商品だけを取り扱っています

無農薬とか国内栽培とか生産者がわかるとかいつ出荷（正しくは畑からぬきとられたか）とかまで、詳しく丁寧に書いてくださっていて

食に対する安全よりも、食にたいするこだわりをとても強く感じる。

今回、この柿を育ててくださった稲泉農園代表の稲泉浄人さんは、
ぶどうの無農薬栽培に成功した方。その健康ぶどうを見習い、可能な限り『農薬』や 『化学肥料』を使わない栽培を心がけて、育て上げたのがこちらの柿。

なんとなくさ「無農薬ならいい」って思っている人もいるかもしれないけれど
なにも「農薬」の全てが悪いわけじゃない。「育てる」ためには「時に厳しく、時に優しく」することが
子育てでも大事でしょう？

甘やかしすぎても、厳しくさせすぎてもだめ。そのバランスを、毎日毎日、天候や気温を気にしながら、真剣に一つ一つ手に取って、様子をみて、その子に適したことをしてあげる

それはまさしく、子育てに近い物があると思う。

実は、こちらのモニター応募をするさいにテーマとして「現在、自然農法生産者の多くは、作物を育てるのは得意だが、宣伝は苦手という方がほとんどです。」と書かれていたのね。

思わず、笑ってしまったの。

専門の方ってそうなんだよね

なんていうかな、いくつになっても、って言い方はおかしいけれど夢をおいかけている青年のようにキラキラとした目と、経験豊富なお父さんの優しい瞳を合わせてあまりこちらを見ないで、すっごく熱心に語ってるんだよね。もうね、こっちは何も聞いてないのに。笑
その目はさ、まだまだ、満足してないんだよ。いやね、もちろん、その時出来上がったもので、自信のあるものを胸はって売ってるんだけど。頭の中では常にもっと、もっと高見を目指してるきっと、この方もそうだと思う。もちろん、食物だから、気候とかで大きく変わるから、年を重ねるごとにおいしくなるとはかぎらないけれど
１０年後の、稲泉農園さんの柿は、もっとおいしくなっていると思うそれは常に、愛をもって作...

胡桃 　 2013-11-25 12:01:17 提供：ふるさと21株式会社