『ふるさと21』
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石綿さんのレモンライム
柑橘系の果実。時期的には、みかんの季節が本番を迎えますが、今日の主役は、レモンライム!中学の部活の差し入れで食べたレモンのシロップ漬け。甘く酸っぱい青春の思い出です。レモンライム!レモンとライムを掛け合わせた柑橘系果実。これを提供するのが、日本で始めてキウイの無肥料・無農薬栽培に成功した石綿さんです。当然、レモンライムも無化学肥料栽培で作っています。我々、おじさん族には焼酎のグラスに浮かぶ美しい姿が浮かびます。光り輝く黄色い果肉と緑鮮やかな皮のコントラスト!レモンライムは時期によって色が変化するそうです。 出荷初期は、ライムの緑色の皮。 出荷後期は、レモンの黄色の皮。鍋に、焼き魚に、サラダに、さわやかな香りと酸味を味わって見ましょう!【3名様限定】石綿さんの有機JASレモンライム モニタープレゼント! ←参加中タグ:柑橘系
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じゅんぼんじょび 2012-11-05 00:00:00 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。