『ふるさと21』
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キウイ新ジャンル 2つ
例の高級スーパー。見た事無いキウイフルーツを発見したので買ってみた。とんでもなく小さい。どれくらい小さいかというと、これくらい!お料理に添えたりスイーツに乗っけるとお洒落だろうな。切るとこんな感じで、ちゃんとキウイフルーツ。1つは切って食べたけど、残りはそのまま口に入れて皮をペッ。皮がやわらくて毛が無いので、ぶどう感覚。プチトマトもそうだけど、小さい分ギュッと味が濃縮されている感じで、甘さも酸味もしっかりしてる。バランスとしては甘みが強いので、ゴールデンキウイに近いかな。ずっとずっと濃いけど。なんて名前だろう。プチキウイ?そんなジャンルあるのかしら。次に狙ってるキウイはこれ。ジャンルを作るとしたら、マジメなキウイ、というところかな。名前入り!最近はスーパーにも生産者の名前や写真の入った商品多いですが、自信無いと出来ないよね。石綿さんという方、凄い人らしい。日本で初めてキウイフルーツの無肥料栽培に成功した人で、20年に渡り、無農薬、無肥料、有機栽培で作ってる。農業に興味無い人にはピンと来ないかもしれないけど、このコンボはちょっとやそっとの手間じゃ出来ないはず。…
オカメ 2012-03-11 00:00:00 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。