『ふるさと21』
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お魚星人
鯵の干物を食べた三十路オンナです。日本語の「アジ」は味が良いことに由来すると云われる。「魚」に「参」と書く漢字が当てられるが、この由来は諸説あり、「『おいしくて参ってしまう』の意である」「最も美味の季節が旧暦の3月に当たるので、旁に数字の『参』が使われた」等がある。あじ(鯵)にはビタミンA・B・E、カルシウム、カリウム、タウリンなど様々な栄養素がバランスよく含まれていることから、子供の成長や健康の維持、美肌に効果的。脳や神経組織の発育や機能の維持において重要な働きをすることが知られており、記憶力の低下を抑えたり、目によいとされている。また、コレステロールを低下させる。※詳細はこちら鯵、大好きです♪↑幼い頃から、お肉より、お魚大好き星人で、なんでもお魚は好きです♪♪♪ベランダのレタスも収穫して、サラダで頂きました♪※ドレッシングはいつものゴマドレ。干物にサラダもいけました(w)久しぶりに焼酎を飲んで、焼酎もおいしいなと思った三十路オンナです。↑ま、基本的にお酒好きなので、お酒なら何でもいいのですが。。。(ボソ)川柳もどき■鯵焼いて ベラ…
reona 2011-03-19 00:00:00 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。