『ふるさと21』
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先日紹介させて頂いた森新ひもの店さんの干物を頂きました(≧∇≦)キャー♪【熱海の天然干物】干物セットB 12尾(森新ひもの店)真あじ(中)×4尾 ・ えぼだい×4尾 ・ さんま味醂×3尾 ・ 生干しいか×1尾森新ひもの店さんの干物を頂く♪@さんま味醂編森新ひもの店さんの干物を頂く♪@真あじ(中)編 美味しい干物の夕飯も今日で3日目。最後の晩餐になります最後の夕食で頂いたのは、えぼだい今日も美味しそうです(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪ でも、えぼだいって初めて食べる・・・。調べてみると、高級干物として知名度があり、干物のためにあるような魚なんだってずーっと焼いてばっかりでスイマセン(;´Д`)でも、焼いて食べるのが一番美味しいかな~?って白身魚だね~♪あっさりしてそうな感じだけど、どうなのかな?それでは、今晩も頂きます八(^□^*) ん~♪美味しい!!確かに淡白な味なんだけど、その旨みが濃厚なの身離れがいいから、食べやすい干物のためにあるような魚ってのも納得!ガバッを身がとれるから、口の中がえぼだいでいっぱいになって、幸せ(*´∇`*)あっさりと食べれるけど、塩を旨みは濃厚なので、ご飯がすすみわ~干してあるはずなのに、本当肉厚でジューシーなんだよね。干すからこそでる味なのかな?不思議だわ~・・・。あんまり干物を食べない我が家ですが、ここ数日ですっかり干物が好きになりました本当美味しかった(*ノェノ)キャーこれからは干物を食べる機会が増えそうですでも・・・森新ひもの店さんの干物ほど、美味しいものに出会うのは難しそう。またお取り寄せしたいわなんだかまとめにはいっちゃったけど、まだ残っているんですよ!生干しいかがどうやって食べるか思案中です。って事で、後1記事書く予定です(○ゝз・)b⌒☆続きま~すお取り寄せしたいな~って人は、↓からどうぞ♪ふるさと21ファンサイト応援中よかったら、ぽち☆と感想&ランキング応援お願いしますv
明 2011-11-09 11:34:52 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。