魚が大好きな私。干物ももちろん大好きです美味しそうだと思いませんか？(＠￣￢￣＠)ｼﾞｭﾙﾘ♪ こちらは、食の安全を願う生産者ネットワーク「ふるさと21」で販売されてる森新ひもの店の森野さんが作られてる干物。森新ひもの店に限った事ではありませんが、ふるさと21では、生産者さんの顔写真が掲載されています。スーパーに行けば沢山食品があって、それが誰かが手間暇をかけて作ってる事を忘れがちなのですが、写真を見る事によって、思い出させてくれます感謝をし、「頂く」って事はとても重要な事ですよね。もう１つとても重要な事が「安全」な事。森新ひもの店の干物は、食品保存料等無添加、無着色の手造り、天日干しにて加工製造しているそうです。ひもの加工部門では唯一、自然農法ガイドライン委員会加工食品部会より認証され、安心安全を心がけた干物製品だそうです。文にするとわずが数行ですが、それを実行するのはきっと大変なご苦労が。あまり知識のない私ですが、保存料を使わないってだけでも大変なんだろうなって感じます。愛情をもって責任を背負い、食の将来の安全を考えて作られた干物は、きっととっても美味しいんでしょうね(*´∇｀*)自分の血や肉になる食べ物。安全で安心して食べれるのが一番ですよね。そして、美味しかったら、それは最高ですよね食の安全が不安視されてる現在。魚離れも進んでいます。もう少し先の未来に、魚がないって時代が来ないように、安心して食べるものがないって時代が来ないように頑張って美味しい干物を作って下さい私が出来る応援は食べる事だと思うので、美味しく食べさせて下さい森新ひもの店さんだけじゃなく、ふるさと21に参加されてるすべての生産者様を応援出来たらいいなって思っています【3名様限定】熱海の老舗　天然干物17尾モニタープレゼント　←参加中

明 　 2011-10-28 14:57:57 提供：ふるさと21株式会社