『ふるさと21』
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本日、2本目の投稿~ ちょっと急いでおります(笑)うちのダンナさんは、子供の頃から魚が苦手だったそうなんだけど 年齢と供に嗜好も変わって来て 今じゃ肉より魚の方が大好きになっておりますwでも、出張先の大阪では美味しい魚があまり食べられないらしく最近は、冷凍した干物をこっちから持参して行くようになりました(笑)九州の干物は勿論美味しいんだけど、この度 熱海の干物を試させて頂くことになりました~!熱海の干物ってこっちじゃなかなか売ってないですよね~! わぁいw 楽しみ楽しみふるさと21ファンサイト参加中ドーン!と大きな箱が届きました♪真あじ(中)×4尾 ・ えぼだい×4尾 ・ さんま味醂×3尾 ・ 生干しいか×1尾 こんなに沢山の干物が入ってました!! ビックリ~店舗だと、この紙に包んで貰えるんだろうねw 手書き風で可愛い♪早速、食べてみました~!まずは さんま味醂・・・スミマセン・・・ 前回のオリオンビールの時の写真の使い回しです味醂干しって 若干、焦げ易いですよね~例に漏れず、少し焦げました(笑)これは白い御飯に合う~とっても優しい味わいの甘さでした! 美味しい!!そして お次は~♪えぼだいの開きを食べてみました♪えぼだい!? ・・・あんまり聞き慣れないんだけど、福岡県産でした(笑)森新さんの干物は 一見、小さめなんだけど 食べてみると、ちょうどいい量なんですよね~!えぼだいは白身のお魚で、すごく身が柔らかい!そして 結構な肉厚♪いい塩梅~(^O^) これもスゴク美味しかったです~♪そして次は~♪生干しイカ 片手いっぱいに乗るくらいの大きさです~!とりあえず 焼いてみました! で、でかーい!!食べ易いように 切り分けました♪これもスゴク肉厚~でも全然固くもなく、食べ易かったです~!あぁー、真アジの開きも食べたんだけど 写真を撮るのを忘れましたーっこちらも程よい塩加減でスゴク美味しかったです~wまだまだ残っているので、また姫パが出張に持って行くと言っておりますご馳走様でした~(*^。^*)
姫ママ 2012-09-12 17:00:54 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。