『ふるさと21』
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>2013.11.22[金] ■秋の家庭菜園 -2013-
庭家庭菜園
夏野菜もほぼ終わってしまった9月の下旬から10月に掛けて土のリセットをしていました。その間にプランターで苗づくり↓写真はサニーレタス。数週間で立派な苗くらいの大きさまで育ちます。冬野菜の白菜と大根↓写真は10月の下旬~11月上旬の様子。どちらも売られている苗よりも少し大きくなったかな?という程度ですが白菜の方はすでにちょくちょく収穫してはスープや味噌汁に使っています^^夏野菜で唯一、11月だというのに鈴なりに実を付けているのがピーマン。昨年の不作が信じられないほど。数日ごとに20個くらい収穫できるので食べきれない分は、用途別に切る大きさを変えて冷凍保存しています。その他、香草類。シソが終わって、バジルもそろそろ終わりの時期かなと思っていたのですが思いのほかまだ元気。花が咲く前に花の部分を切っておいたのがよかったのかな?今年から育てている三つ葉が意外と重宝しています^^無農薬なので、葉ものは虫に食べられてしまったりで形は不揃いだし、収穫量も予想外に多かったり逆にぜんぜんダメなときもあったりと試行錯誤の家庭…
ru:ri 2013-11-22 00:00:00 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。