ふるさと21さんのメンバーに海産生産者の方がいることを今回の
イベントで初めて知りました。
ふるさと21さん、唯一の海産生産者である森新ひもの店さんの
自慢の干物セットを魚が大好きな母と一緒にモニターしたいと
思い、応募させていただきました。
森新ひもの店さんの安心・安全な干物を食べたら、最近元気の
ない母も元気になるのではないかと思います。


私は、幼い頃には煮魚が大嫌いでした。
でも、干物は大好きでした。
干物は、ナマ臭さが緩和されていたからだと思います。


食品保存料等無添加・無着色だというのも嬉しい干物です。
MOA自然農法ガイドライン委員会加工食品部会から認証されて
製造しているというのも、ふるさと21さんならでは、業者だと
思います。


ただ、下のどの区分に属しているのか、良く分からなかったのが
残念です。


次の３つの区分に該当する加工食品もマークで運用されています。　
  

ＭＯＡ自然農法加工食品Ａ


次の原材料を95％以上使用した商品
(1)本ガイドラインの生産規準に基づく、ＭＯＡ自然農法　農畜産物
(2)ＪＡＳ法に基づく有機農産物

ＭＯＡ自然農法加工食品B 　
 



 

次の原材料を95％以上使用した商品
(1)本ガイドライン生産規準に基づく、ＭＯＡ自然農法転換期間中農産物 
(2)ＪＡＳ法に基づく有機転換期間中農産物
(3)運営委員会が認める有機農業団体等の有機農畜産物
ＭＯＡ推奨加工食品
次の原材料を95％以上使用した商品
(1)本ガイドラインの生産規準に基づく、ＭＯＡ特別栽培　農畜産物 
(2)農林水産省の「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に基づいて生産されたもののうち、加工食品部会の指定する確認責任者の確認を得た農産物




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メディアフロント企業組合からのメッセージ




手作り・天日干しで仕上げた職人の干物
ふるさと21以外では購入出来ない貴重な一品です!!
※クール冷凍便でのお届けとなります。

■商品説明
品名・・・・・干物セットB
内容・・・・・真あじ(中)×4尾 ・ えぼだい×4尾 ・ さんま味醂×3尾 ・ 生干しいか×1尾
(届け時には漁の関係により変化する可能性があります)

■特徴　
・伊豆半島沖相模湾及び駿河湾産の新鮮な原魚としています。
・沖縄産の自然塩並びに国内産丸大豆・特別栽培小麦使用本醸造醤油、ミネラルシュガー等により、食品保存料等無添加、無着色の手造り、天日干しにて加工製造しています。
・ひもの加工部門では唯一、自然農法ガイドライン委員会加工食品部会より認証されて製造し、食に安心・安全を心がけた製品のひものです。
・七輪や魚焼きグリルで焼くと、ジューシーで美味しく食べられます。
・味が濃すぎず、魚本来の美味しさを存分に味わえます。

■保存方法
・商品の発送はクール冷凍便にて発送させて頂きます。
・保存方法は冷凍(-18℃以下)で保存して頂きます
・1尾ずつラップに包んで保存して頂くと、美味しさを保つ事が出来ます。
・賞味期限は発送日より一ヶ月を目安とし、別途枠外に記載させて頂きます。

■栽培方法:　MOA自然農法ガイドライン委員会加工食品部会認証
■産地:　静岡県熱海市
■生産者:　森新ひもの店　代表　森野房乃助

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▼販売サイト　【楽天】自然食21はこちらから(別窓で開きます)

藍色の部屋（TOKU) 　 2013-11-22 22:45:42 提供：ふるさと21株式会社