『ふるさと21』
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ふるさと21株式会社 |
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ワー昨日は、公園に行ったのですが
珍しくデジカメに触りませんでした。
そんな日もあるわ。
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ふつさと21 に登録されている森新ひもの店の魚たち。
安全な熱海のお魚です。
すぐにさばいて、天日で干される。
皆さん、干物はどうやって食べますか?
【3名様限定】森新ひもの店 熱海の天然干物セットB 12尾 モニタープレゼント ←参加中
ガス台備え付けのコンロで、焼いて食べるというのが
やっぱり多いでしょうね。
網を使って、、、七輪で、、、備長炭で。
なんてわけにいかないけど。
さっと焼いて、それをほぐして
炊きたてのご飯に入れると美味しいね。
切りごまやしそ、ゆずがあれば言うことなし。
和田はつ子さんの時代小説にもよく出てくるんですよ。
焼いて身をほぐして寿司飯に入れたり
焼いたのを茶碗蒸しやあんかけにしたり
読んでいてごっくんものです。
安全な食品作りの方が、手間がかかって
大変なんだから
森新ひもの店、様、応援しちゃいます。
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関西テレビ ユニクロプレゼント
締切は11月15日
http://www.ktv.jp/uramayo/index.html
のり 2013-11-12 08:51:50 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。