『ふるさと21』
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紅茶の美味しい入れ方 ティーバッグ編≫
丹波黒黒豆 生チョコ^^
2011.11.13 *Sun
ふじっ子さんから丹波黒黒豆を頂いていたのでお菓子を。生チョコのレシピUPがそのままになっていて。それでは。。と黒豆バージョンを作ってみる事に黒豆が入る配合に少し固めにして調整してお酒もラム酒を合わせてみました<黒豆生チョコ>約23〜25個ふじっ子丹波黒黒豆...40gラム酒...10gスイートチョコ...150g生クリーム(35%)...100g無塩バター...10gふじっ子丹波黒黒豆...適飾り用粉糖...適抹茶...適カカオパウダー...適?ふじっ子丹波黒黒豆を粗みじんにカットしてラム酒を混ぜておく?チョコレートを刻み、生クリームを沸かしたもの混ぜ合わす??を混ぜバターも加えて溶かし、バットに流し冷蔵庫で固める (一晩ぐらいかかります)?9g/1個取り、黒豆を中に入れて丸めていく?再び固めて粉糖をまぶす?抹茶、カカオパウダーの場合はさらに上からまぶす*スイートチョコはカカオバリーのオペラ使用。*抹茶、カカオパウダーは直接…
gloutonne 2011-11-13 00:00:00 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。