『ふるさと21』
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持ち寄りランチ会で、パンを作るのが、とっても上手な方がいらして、作り方を教えてくださいました。2種類作ったのですが、焼きたてパン、本当に美味しかったです。天然酵母を使われたそうです。作ったのは、白パンと、もう1種類のパンです。生地は準備してくださっていて、私達は、カットして、丸めて、その後は、オーブンで焼いてくださいました。どんなふうに、完成するのかな??とても楽しみです(^O^)/形をまるめて、発酵が終わったところです。すごく膨らんでいる事に、ビックリです。そして、オーブンで焼きます。焼く前には、表面にお水を。こちらのパンは、その後、粉をまぶしました。白パンは、こちらのハム、チーズあわせて頂いても、本当に、美味しい!!もう1つのパンは、そのままでも、美味しいし、サンドイッチにも、いいそうです。外は、カリカリッとして、中は、ふわふわ、モチモチでした♪♪毎日、こんな上手にパンが焼けたら、楽しいだろうな。。私も、パン作り、挑戦してみようかな~~♪♪↓↓ ランキングに参加しました。励みになるので、ポチしてくださると、大変嬉しいです~♪♪【3名様限定】山形県産『ラ・フランス家庭用2kg』モニタープレゼント ←参加中
こぶたちゃん 2015-11-10 22:02:25 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。