今日は遅いブログアップに成りました。朝からお友達ご夫婦にちゃっかり便乗して紅葉を見に河口湖に出かけていました雨が大丈夫かなと心配だったのですが途中霧がでてはいたのですが河口湖は曇り空でも温かく上着は入らないくらいでした～今日は先日息子に頼まれて作ったデコレーションケーキです バター・油を使わないシフォン生地アレンジの生地です。スポンジ台「18cm」材料卵　　　　　１８０ｇ（３～４個）グラニュー糖　　　６０ｇ薄力粉　　　　８５ｇヨーグルト　　40g 型の下に敷紙を敷き、型に合わせて折り込む。薄力粉はふるいに１回かける。卵は黄身と白身に分ける・オーブンを１７０℃に予熱する作り方1 卵黄身をボールに入れ砂糖1/2を加え刷り混ぜたらヨーグルトを混ぜ振るった薄力粉を加え混ぜ　る2 卵白を泡たてる、途中で残リのお砂糖を加え　角が立つくらい泡たてる3 1に2の1/3を加え良く混ぜ2の1/3を再び加え　をメレンゲ潰さないよう切るように混ぜる4 残っている2に3を加え切るように混ぜ用意し　て有る型に流し入れて上から2回程度叩きつけ　て余分な空気を抜く5 170℃のオーブンで約30分焼く。竹串を刺しても生地がついてこなくなったら取り出す。　時間はオープンによって調整してください6 型ごと裏返して敷き紙を外し、ケーキクーラ　ーにのせて冷ますデコレーションケーキ飾り付けは・・・　 先日洋梨のコンポートを作って有ったのでオレンジと交代に並べ彩りに苺・ミントの葉を飾って見ましたスポンジの間には苺を挟んで有ります・・生クリームが綺麗に絞れなくて粉糖を振って隠して見ました～そして今日出かけた河口湖の紅葉 紅葉祭りを開催していて月曜日というのに観光客がたくさんいらっしゃいました。富士山も曇り空だったのですが顔を出し山梨側から見ると頂上には雪が有りました。 レシピブログに参加を始めました。下記バナーを訪問時にクリックして 頂くとランキングアップに繋がり励みになります。宜しくお願いします。 レシピブログに参加中♪ 【3名様限定】山形県産『ラ・フランス家庭用2kg』モニタープレゼント　←参加中

penta 　 2015-11-09 19:07:42 提供：ふるさと21株式会社