今日も暑かった
この季節はどうしても冷たい物が欲しくなる(＞▽＜
 
今日私が紹介するのは飛騨桃
 
桃といえば岡山が有名じゃない
 
でも、私の中では飛騨（国府）の桃
 
 
毎年パパさんの実家から頂く桃は最高級の絶品
 

大きくて、粒ぞろい
滅多に口にできない一品です。
 
 

 
 

すごくみずみずしいの～
甘くって、かぶりつくとジュルジュルと音がするくらい
ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｯ (*^ｍ^)o==3
 
食べる前に冷蔵庫で冷やして食べると最高
体にひんやり感が伝わって、美味しさに癒されて
幸せを感じずにはいられな～い　(*＾ｖ＾*)
 
 

 
 
私の知ってる桃は、国府の飛騨桃だけかも
 
今回新たに発見したのが
 
 

 
 

 
 
 

雰囲気が全然違う！
形は桃だけど、今まで見たことがないタイプ
 
食感は硬いのかな、柔らかいのかな。。。
どんな甘さなのかな。。。
名前に「香」って入ってるから
きっと香りがいいんだろうなぁ～
期待が膨らみます(o´∪｀o)
 

その味、知りた～い　



 

桃にもこんなに種類があり、うれしい効能もたくさんあるではないか～
知らんかったぞー(＞▽＜
 
 
 
この『紅錦香』は普通の桃とは違います。
何が違うかというと
注がれた愛情の量が違います
 
 
 
平成10年から化学肥料を使わず、農薬を最小限に抑えた
自然農法栽培を始めて今年で13年目
 
手仕事日本、匠の技。
のどかな眺めの中で、果実が成りすぎないように、
摘芽、摘花、摘果を、1つ1つ摘んで行きます。
枝の選び方でも品質に違いが出ます。
短果枝に実をつけると果肉がしっかりとして甘さにコクが出る。
中果枝、長果枝の配置に気をつけ剪定をしています。

土作りからこだわり、
自然に従い自然を活かしきる栽培に心掛け
たっぷり愛情を注がれた桃
 
 
大切な方に贈る、大切な人が食べるものは
安心安全なものでありたいよね。
 そしてそこにある最高の美味さ
 
私たちのために日々頑張ってくれている、
陰にある農家さんの存在に感謝したいです

 
 
 
 
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にこたん 　 2012-08-19 21:05:29 提供：ふるさと21株式会社