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『ふるさと21』

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旬の野菜で食べよう「海の精 炊き込みごはんの味」 本商品モニター6名様大募集

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塩むすびを作って投稿してね★海の精 あらしお 8名様

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\試食モニター募集/讃岐茶ざる 〔めん100g×4、めんつゆ60ml×4〕 瀬戸内讃岐工房株式会社★産直お取り寄せ

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\試食モニター募集/担々麺 シャントゥーゴー 濃厚汁有り担担麺 有限会社明佑★産直お取り寄せ

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★グルメ★自然農法の大変さ|みこみこのおためしブログ

テーマ:ブログ


私の実家の実家は奈良の山奥の田舎です。両親ともに同じ村の出身。去年台風被害にもきっちり遭いました。。。まあ 一応親戚は無事でしたけど、それでも1週間以上避難所ごと孤立して大変だったようです。


うちの母はフルタイムで教員してたので、3ヶ月のときから その田舎の祖父母に預けられて育ちました。


どれくらい田舎かって言うと、携帯全キャリア圏外は勿論、最寄り駅が「車で」2時間近いようなところです。笑

家にクーラーどころか カギも未だにありません。かけません どころか ありません。笑

だって 村じゅう全員知り合いだもの。ヘタしたらご近所ほとんど親戚だもの。

勝手に入って来ても特に何もないんだもん。笑

まあ、そんなところで育ちましたので、当然?家は兼業農家。


3歳くらいの 物心ついた時は、背負籠っていうのかな、雑材で編んだフタ付きのかご(リュックみたいに背負えるもの)によく突っ込まれて、畑に連れて行かれて害虫を潰したり、走り回ったりしていました。

まあ、基本いらんことをしてましたけど。笑

そんなところで育ったもので、おかげさまで、未だに葉っぱを見れば だいたい何の作物かわかります。


うちは いろんな野菜をちょっとずつ育てていましたね。

というのも、出荷するほどの規模ではなく、あくまでも自分や周囲の人が食べるためのもので、とれた野菜は自分の家で消費するか、お隣近所(全部兼業農家です)と物々交換。

他の家とかぶらないように育てていました。


その時、横でずーっと見ていたからこそ分かるんですけど、農薬を使わずに育てるのは物凄い大変なことです。祖父母しか家にいませんから、畑仕事に行くときは必ず私も一緒。家になんか小さい子供をおいておくわけには行きません。家から畑まで歩いて10分以上かかってたし。

私が横にいるのに農薬散布は出来ないし、できたものを私に食べさせるのに、農薬はつかえないって言って、私が生まれてからは減農薬で畑を行うように。


それが愛情、だったんだと思います。暑い日もずっと草むしりに虫つぶし。専業ではないので、畑ばかりとはいかないので、物凄い手間をかけても出来上がったのはところこどころに虫食いもあるような 今の世の中だと訳ありにしかならないような野菜たち。



農薬や化学肥料を使わずに綺麗な野菜や果物を育てるのには、知識・経験に加えて、なにより膨大な時間と手間がかかるのです。



この立派な桃は、山形の森谷農園さんで減農薬・有機農法で育てられたものだそうです。



桃のような 果皮果肉の柔らかいデリケートな果物を自然農法でこれだけ美しく育てるのには物凄い手間がかかったことだと思います。

果物って野菜以上に難しいと聞きます。虫にも台風にも弱い。

友人にも梨園をやっている人がいるのですが、今年はカメムシとの戦いだったそうです。




まるでご夫妻のお人柄が桃にあらわれたようですね。




超美味しそう・・・・・。

コレこそ本当のももいろ、なのですね。


私自身、祖父母にそうやってすごい手間をかけて育ててもらったからかもしれませんが、自分自身子供を育てるようになって、やはり食の安全性には非常に気を配るようになりました。

面倒ではありますが、日々買い物ルートを決めていて、野菜は地元の産直市場。

魚は魚屋さんで新鮮なものをさばいてもらうし、牛肉は佐賀牛の専門店か大和牛の専門店。鶏肉は大山鶏か大和肉鶏。牛乳は車で40分かかる百貨店まで10日に1回淡路島の牛乳を買いに行ってます。

パンもジャムもヨーグルトも手作り。息子の食事も外食とか以外は勿論全部手作り。


正直予算はかかるけど、仕事を休んでいる今だからこそ、精一杯手間も愛情もかけたいなと思ってます。


そんな私が買い物をするときに 決めているのが、生産者さんの顔が見えるものを基本的に選ぶこと。

やっぱり、手抜きせずちゃんと作った人だけが名前や顔を出すことが出来ると思うからです。顔や名前が出るということは、責任を持つということ。


それに何より、生産者の方の愛情を感じながら食べられるって嬉しいことじゃないですか。

まだ子供は小さいけど、もう少し大きくなって理由がわかるようになった時には、このおじさんが作ってくれたんだよ、って教えてあげながら 一緒に食べたいなと思います。

生産者さんを見せれば、子供も食べ物を粗末にすることもしなくなるだろうし それこそが、本物の「食育」なんじゃないかなあ。



そんな愛情をかけた安心野菜・果物のお取り寄せが出来るのが自然食ねっと ふるさと21  さん。





桃以外にもたくさんの安心野菜・果物などが並んでいるので、一度見てみてくださいね!




http://monipla.jp/bl_rd/iid-2136378088502e15cebbafc/m-4fdb345ee3b64/k-0/s-0/


みこみこ   2012-09-02 00:00:00 提供:ふるさと21株式会社

Fan site of the year ご当地賞

企業紹介

ふるさと21株式会社

今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。

ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。

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