【3名様限定】自然栽培に成功の千葉県人参をモニタープレゼント！　←参加中ふるさと21さんから、自然農法成田生産組合「自然栽培に成功の千葉県人参」のモニター募集です。自然農法成田生産組合さんは、健康な食を届ける為に、農薬・化学肥料を使わない野菜を長年育て続けています。 自然農法成田生産組合のこだわり　・完全無農薬・無化学肥料で厩堆肥及び油粕等も一切使用しない。 　・堆肥は自然農法で採れた生産物の残渣のみ（麦わら等）を厳選して使用している。 　・生産物はビタミン・ミネラル等が豊富で日持ちも良くアク・えぐみが無く美味しい今回のモニター品である、成田生産組合さんがこだわって作られた「フルーティー」。「フルーティー」とは自然農法栽培の人参を指し、さらに厳密に言うと『自家採取した種』で栽培した『農薬・化学肥料を使わない』人参の事だそうです。 味に違いが出る理由の一つとして栽培方法があげられ、自然農法で作る野菜は『化学肥料・農薬・家畜の糞尿堆肥』等を一切使っていないので、 畑には余分な窒素がなく、細胞が緻密で野菜に甘味が出てくるんだとか 二つ目の理由は『種を自家採取』している事。 市販の種は種子消毒してあったり、多肥栽培であったりして自然農法には適していないので、 自然農法にあった種を作ることにより、収量、味ともに良くなることを目的としているそう。 以上の理由で健康でおいしい人参にこだわって栽培されていますが、化学肥料や堆肥などを使わない事で収穫量は通常よりも落ち、栽培も難しくなっている。 それでも沢山の方達に安心な人参を食べてもらうために、日々研究を重ねて栽培に励んでいるそう。「フルーティー」は、一般の人参にある苦味や青臭さなどが抑えられ、それでいて人参本来の味・甘みを感じる事が出来るそうなので、人参が苦手な人でも食べやすいかもしれないですね。最近スーパーで買う野菜の味が薄いと思いませんか？人参もそう。私は人参独特の香りや味が好きなので、生で食べるのも好きなのですが、甘みを感じない人参の多いこと。自然農法で作られる野菜が、農家の方達が少しでも楽に栽培出来、収穫量が安定し、多くの人達が購入出来るようになることを祈っています。急に冷え込んできたので、「フルーティー」と他のたっぷり野菜でポトフなんて良いな主人の実家や近所の方々にも食べて貰いたい「ふるさと21」では、他にもお米・野菜・果物・海産物・卵・牛乳など多くの物を扱っています。「ふるさと21」は有機JAS・自然農法等の安心安全な無農薬米や信頼の生産者さんから産地直送した有機野菜、リンゴなど自然農法産果物といった食の安全を願う生産者のネットワーク「自然食ねっと」登録生産者の農産物を取り扱う通販サイトです。

み～ちゃん♪ 　 2012-11-26 12:53:20 提供：ふるさと21株式会社