食べることって、
何も考えないまま食べることだってできる


でも、その食べ物についてよーく考えると、
天地の恵み、作った人の想いがいっぱい詰まってる気がする
どんな食べ物にも命があり、人々の手がかかっている気がする


今、食べ物（農作物や料理など）を 、
食べる人のために一生懸命に工夫して、
心をこめて作られている生産者さん（料理人さんも）と、
作られるまでの過程、食べ物そのものに 大変関心があります。


今回、下記の企画に参加させていただきながら、



「安心安全な食べ物とはどういうものであるか」
「作り手がどういう工夫をしているか」



を改めて考えてみたいなと思ってます。


その企画とは、モニプラさんのコレ

【3名様限定】青森健康リンゴ『ふじ』鳴海りんご園からプレゼント!!　←参加中





鳴海りんご農園で作られた青森健康りんご「ふじ」。



りんごの栽培過程で、下記のような工夫がされています。



農薬を普通の7割減まで減らして栽培されている
（←半分減でもすごいことなのに）
化学肥料不使用
りんご一つ一つの袋がけをして、周りの農家の空中散布の農薬さえも
　　かからないようにしている。
美味しい味・良い品質のりんごになるようこだわっている



一つのりんごに、こんなにも工夫と手間がかかっている！
鳴海農園の生産者さんにとっては、これが 手間 ではなく、
食べる人への愛情のような気がします。
それプラス、自然にも優しい、エコ！



大量生産が当たり前、利益優先が当たり前のような時代に、
こうして一生懸命に独自の栽培方法で美味しいりんごを
作られている生産者さんがいるんだと思うと、
本当に胸が熱くなり、消費者としても考えさせられますます



こんな素晴らしい生産者さんを守るのは 国もそうだけど
私たち消費者ひとりひとりの意識も大切だと思います。
また、安心安全な食べ物を選び、命をつなぐ責任もある気がします。



こんな美味しそうで、食べる人のことを真剣に考えて作られた
青森健康りんご
家族のため、お世話になっている人のために選びたいです



鳴海さんをはじめ、食の安全を願う生産者さんたちのネットワーク
「ふるさと２１
」「自然食ネット
(yahoo)」。
※ヤフーポイントためてる人は、自然食ネットがおすすめ♪



食の安全と作物本来のおいしさを届ける、素晴らしいネットワーク
だと思います。
私も、この機会に、ブックマークさせていただこうと思います。


（産地直送　＆　送料無料 っていうところもイイですね！）



そして、どのような生産者さんが、どのような工夫をされ、
安心安全で美味しさも追求したものを作られているかを
ホームページで閲覧したり、気に入ったものを購入したりして
学ばせていただき、食べる人はもちろん、周りの人にも
伝えたいなと思っております。



今日も、安心安全で 美味しいものを
一生懸命作られている生産者さん（職人さん）、
「ありがとうございます」！！



こうした生産者さん（職人さん）たちは、日本の宝です！
これからも応援してます。

えりぜ 　 2010-12-15 22:00:29 提供：ふるさと21株式会社