『ふるさと21』
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おはようございます。完治☆免疫力だけは高い自信あります。小学生のころ、クリスマスにインフルになってプレゼント届いたら治った伝説あります※本当にインフルでしたよクリスマスパーティーに一人だけ参加できなかった悔しさ忘れません。本日も芋テロ食宣伝.comさんの真の実(まのみ)なめらか甘芋のお話。ひき肉と合わせて立派なおかずに ^^お弁当のおかずにももってこいですよね。材料さつまいも・・・2分の1本ひき肉・・・100~150gやすまるだし・・・少々塩コショウ・・・少々砂糖・・・大1味醂・・・大2醤油・・・大1ごま油・・・適量作り方①薩摩芋は少し太めの千切りにして、水にさらしておきます。②フライパンにごま油を入れて熱し、そこに水気を切った薩摩芋を入れて軽く炒めます。③フライパンに端に薩摩芋を寄せて、空いたスペースにひき肉を入れて塩コショウを振り炒めます。④さっと混ぜ合わせて、やすますだし・砂糖・味醂・醤油を加えて、さっと炒め合わせれば完成です。ポイントは食宣伝.comさん高橋商店さんの贅沢ローストだし やすまるを隠し味に入れる事。粉末を少々加えるだけで◎単調な味にならずに、だしの旨みも ^^アレンジ加えるとしたら、卵も一緒い入れちゃうとか。玉ねぎの微塵切りも加えちゃうとか。薩摩芋は毎日食べても飽きないですね(´-`).。oO食宣伝.comレシピブログに参加中♪人気ブログランキングへポチっと1クリック頂けると嬉しいです♪【食べ比べ企画】長崎五島列島産ねっとりあま~いごと芋❤ブログモニターさん募集♪≪吉田みかんのポンカン3kg≫愛媛みかん発祥の地から産地直送でお届けします【3名様限定】佐賀県産『ネーブルオレンジ』モニタープレゼント ←参加中
みゆぽむ 2016-01-17 10:19:51 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。