私は、自家製ヨーグルトにトッピングするジャムやマーマレードも
できるだけ自分で作るようにします。

コレまでに↓のようなモノを作りました。

一番簡単にできるのがブルーベリージャムです。
トロッとするまで火を入れると時間がかかるので、ブルーベリー
ソースという仕上がりになっています。

ブロ友のとんこさんが、自分で栽培したブルーベリーを材料に
していましたが、私の材料は冷凍食品です。

今回、モニプラで無農薬栽培の冷凍のブルーベリーがモニター
できるイベントがあるので、応募してみることにしました。

外国産の冷凍のブルーベリーじゃない、ジャムを是非作って
みたいと思っています。

野菜や果物を無農薬で栽培するのは、大変なことだと思います。
安心して食べられる安全な完全無農薬栽培生ブルーベリーの特選品
（1㎏4800円）を是非ともモニターしたいと思いました。


ホタルが沢山飛んでいるということは、水が綺麗で、ゲンジボタル
やヘイケボタルといった水生ホタル幼虫の餌としても知られている
カワ二ナが沢山生育しているということです。

カワ二ナが生きるためには、農薬を使わない農法が近くで行われて
いることが条件だと聞きます。

佐渡島でも放鳥されたトキのえさを増やすために、農薬を使わずに
稲作をしている農家が増えているとも聞きます。

農薬を使わないと除草作業が大変です。その手間をかけても、安全・
安心な農作物を作っているという、農家の方々の誇りがそれをさせて
いるのだと思います。

★★★アグリメイト南郷★★★

アグリメイト南郷は青森県で農薬や化学肥料を一切使わない
自然農法栽培で米や野菜を育ててる女性中心の１１人のグループです。

本来の自然農法は牛糞や鶏糞なども使わないで、清浄な土に清浄な
作物が育つ事をモットーとしています。中でも、

アグリメイト南郷の田んぼにはこの時期、ビックリするほど多量の
ホタルが飛び交います。

自然農法栽培+素晴らしい自然環境が生み出した絶景です。


そのホタルの里から完全無農薬の「生ブルーベリー」が販売
されました。

★★★私がコレまでに作ったジャム＆マーマレード★★★

①いちじくジャム

②ブルーベリージャム

③文旦のマーマレード

④ダイダイのマーマレード

⑤すももジャム

⑥夏ミカンのマーマレード

⑦りんごジャム

⑧すだちのマーマレード(すだちは自宅で収穫したモノ)



【ふるさと21】完全無農薬栽培　生ブルーベリー3名様限定モニタープレゼント←参加中

藍色の部屋（TOKU) 　 2012-07-30 00:00:00 提供：ふるさと21株式会社