『ふるさと21』
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ふるさと21株式会社 |
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「菊芋」
初めて知りました
健康にも良さそうです
・岡山県の自然農法無農薬菊芋を産地直送、送料無料でお届けさせて頂きます。
・副作用なしに糖に対し優れた作用が菊芋には認められ、多くの方に愛用されています。
・「菊芋」は、天然のインスリンといわれるイヌリンを多く含む食べ物で健康食品として注目されています。
・また菊芋に含まれるビタミン群 (ビタミンB1、ビタミンB2ビタミンC)がイヌリンとの相乗効果を発揮し、カルシウム、カリウムなどの豊富なミネラルも含まれています。
・菊芋はごぼうとジャガイモの中間のような風味と食感です。
・秋に菊のような花を咲かせる、菊科ヒマワリ属の植物です。
・根塊を食べらますが、見た目は生姜に似ており、自然農法栽培が関連しているのか、ほのかな甘みを感じるものの、ほぼ無味無臭で梨のようなシャキシャキした触感で癖がありません。スライスしてサラダにしてみましたが好評でした
無農薬で作られたそうです
生でも食べられるんですね
食べてみたいです
【3名様限定】岡山県産 無農薬『菊芋』モニタープレゼント ←参加中
teruteru 2014-02-18 23:42:30 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。