『ふるさと21』
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ふるさと21株式会社 |
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ちょっと胃が疲れていたので、野菜たっぷりのメニューにしてみました♪
まずは、無農薬とうがらし&にんにく&空芯菜をつかった炒め物。
オイスターソースベースなのでご飯にもぴったり♪
こちらは、朝どれのオーガニック茄子を使ったサブジ。
スパイスをふんだんに使った、インド料理です。
茄子のとろとろ食感に、パンチのきいたお味が合う!
最後は、焼きオクラの生姜マリネ。
今の季節、クーラーで冷えたりするけれどしょうがでぽかぽか♪
体がリセットできた晩ご飯でした!
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毎日のことだから、食べ物はできるだけやさしく育てられたものを食べたいですよね。
自然農法・無農薬米や産地直送の有機野菜など
本当に安心して食べられるものばかりを販売する
食の安全を願う生産者さんのネットワークふるさと21さんには、
こだわりのアイテムがいっぱい!!
中でも今、一番気になっているのが
岡山県 自然農法岡山県生産組合の白桃
化学肥料不使用、農薬を慣行農法の半分以下におさえた桃は、
みずみずしくってとっても美味しそう!!
丁寧に育てられた健康桃をぜひ味わってみたいです♪
【3名様限定】岡山県の白桃モニタープレゼント出荷! ←参加中
postre 2014-07-24 21:26:22 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。