『ふるさと21』
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関東地方も昨日梅雨明けしましたその声を聞いた途端かなりの猛暑昨日初めてクーラ付けました歳を取ると知らずに脱水症状を起こしていることもあるそうで30度を超えたらエアコン作動させた方がいいとか
そんな暑さの中今月も料理教室に行ってきました
★今月のメニュー★
★ うなぎと新ごぼうの柳川風★ 豚肉とキャベツの冷やし鉢★ ゴーヤと桜エビの炒め物★ 抹茶かん
今、国産のうなぎは高いので一人30g使ってのお料理でした
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思わずクマもかぶりつく美味しさ!富良野産小玉スイカ『ひぐまのおやつ』
蘭 2014-07-23 14:36:25 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。