旅行で何度も行った大好きな沖縄。沖縄の神社で子宝祈願をし、すぐ双子を授かったこともあってすごく思いいれのある場所。あの美しい土地と海を守るために、沖縄マンゴー生産研究会 さんは今までと違う農法で沖縄健康マンゴーを育ててらっしゃる。農薬・化学肥料を使わない自然農法栽培に大城さんが成功し、食の安全を願う生産者さんのネットワークふるさと21さんで購入できます。ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいという願いのもと、無農薬栽培を行う有機ＪＡＳ農家の面積は0.16％、１０００人に２人位しかいない農家さんの要望で始められたのがふるさと21さんで、子を持つ母として私も応援している。日本で初めて自然農法登録された完全無農薬マンゴー。果物にはたっぷり農薬を使うし、マンゴーも同様ときいたことがある。でも、繊細なものだし、見た目も味も良い物が好まれるので仕方ないかなあと思っていた。本当は皮も薄くて中身にも影響しそうだから避けたいけれど、果物の無農薬って野菜より圧倒的に少ない。子どもが出来て無農薬や有機JASを気にするようになって気づいたことでもある。それだけに、どうやって成し遂げられたのかすごく興味が湧いた。その秘密は、ミネラルたっぷりの自家製酵素で栽培し、木の根をしっかりと根を張らせることで本来の芳醇な香りと甘みを最大限まで引き出すことだそう。土壌を健やかにすれば木も強くなり、力が発揮されるのかあ。その分、想像できないくらい手間がかかっているんだろうけど、木や大地の力を信じるところにとても愛を感じる。沖縄のマンゴーに対する農薬使用回数は23回。それなのに沖縄マンゴー研究会さんのメンバーは農薬を6～8割減で栽培し、化学肥料は一切使ってない。使えば楽に綺麗なマンゴーが作れるのに、そうしない姿勢は素晴らしいし、それを可能にした技術力は世界にも誇れるものじゃないだろうか。もっともっと多くの方に、沖縄マンゴー生産研究会 さんの存在は知られていいはず。健やかに育った沖縄健康マンゴーたちは味だって良い。芳醇な香りや糖度の高さなどにおいて最も人気高い「アーウィン種」のマンゴー。「アップルマンゴー」という別名であれかーとピンと着ました。一般的な果物は熟す手前で収穫を行ない、お客様の手元に届けられるまでに熟成をさせるのだそう。だけど、沖縄健康マンゴーは木になった状態で食べ頃まで熟させるんだって。それによって素人にはわかりくい食べごろ判断いらず。切って失敗も多々あるだけに、これはすごく嬉しい。大仲さん（JA果樹部会の副会長）が代表を務める「沖縄マンゴー生産研究会」に所属する3軒だけの限定された農家でのみ生産されているのもポイント。顔が見え、信頼のおける技術力を持つ方々だけが栽培されているのは安心できます。ふるさと21さんで扱われているものは、どれも生産者さんの気持ちや栽培法がしっかり購入者側に伝わるのがいいなと思う。強い思いや、愛情、、丁寧な世話、確実な技術。その全てがなければ成しえなかった奇跡の自然農法による沖縄健康マンゴー。この自然農法アーウィン　秀品は形のそろった、傷の無い綺麗なものを選んで箱詰めした贈答にもぴったりなタイプ。本当に大事な人には安全でおいしいものを食べてもらいたいから、お中元にも良いかも。環境にも身体にもやさしい無農薬は、思いが伝わるギフトだと思う。斑点や傷ありの訳あり品もあるので、こちらは家庭用におすすめです。沖縄の自然を思いながら、日本で唯一のマンゴーを味わってみたいな。奇跡の自然農法マンゴー『アーウィン秀品１kg』

pine 　 2012-07-10 23:11:45 提供：ふるさと21株式会社