『ふるさと21』
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週末はいつもの通りアウドアリーダーとして所属するキャンプ場で...キャンプファイアー...チッチャイお友達やオッキイお友達を楽しませてきた...今夜は300人は参加している大キャンプファイアーだみんな元気に大きな声でハチャメチャな歌と踊りに付き合ってくれたまた次回ねさてなんやかんやで家に着いたのは21:00すぎなに作ろうかな...という事で先日たまたま見たもこみちさんのMOCO`Sキッチンのメニューから...ロールキャベツとフィットチーネのスープパスタに挑戦!!詳しい材料や調味料、味付けは不明なのであくまで見た目の記憶から作ってみることに...材料はこれたしか...ズッキーニがキーワードだったけどないんで(滝汗)キャベツの千切りで代用←意味不明(笑)(ひき肉、キャベツと玉ねぎの千切りに塩胡椒)ちょいと茹でてシナシナにしたキャベツでロールあとは簡単!!コンソメ、塩胡椒、ローリエ、バジルペーストのスープに冷蔵庫に眠ってたシメジを足して...スープを作って煮込めば...ほぼ完成10分ぐらい煮込むんでこの間に...カブと玉ねぎのサラダと...(緑の茎と葉っぱはカブ)バジルペーストぬったガーリックバケット...ロール&スープが完成するころにフィットチーネを茹で始めて...出来たら盛り付けてスープをかけて...粉チーズと我が家の秘宝トリュフオイル、自宅菜園(大げさな)のイタリアンパセリをトッピングすれば...でけたぁ~モッチモチでお味もシミシミで...激うんまいぞぉ~デザートは...オツトメ品の...ティラミス♪...やっぱイタリア料理だし(爆)ごちそう様でしたぁにほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 まげねど!!東北がんばっつぉ~宮城明日もやるっちゃ!!これでいっちゃ parts(709093,"ffffff","250","001eff",600000,"18","1420","p_arrivalitem","http://vegatan.blog96.fc2.com/");【3名様限定】奇跡の自然農法マンゴー『アーウィン秀品1kg』モニタープレゼント ←参加中
FOO 2013-06-23 07:41:36 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。